店主からのご案内 - The Pastry Room with OGURA COFFEE (Page 2)

2014年08月03日

OGURA COFFEEでは、本格小型エスプレッソマシンを販売しております。
200v仕様の業務用マシンやグラインダーもご紹介できますが、カフェ開業をお考えの方やバリスタの方々におすすめの100v仕様マシンのご紹介です。
全て国内正規メーカー代理店による一年品質保証付きです。

Simonelli Musica ブラック　41,0000円 → 307,500円 25%OFF（外税）
Simonelli Oscar ブラック　22,5000円　→ 168,750円 25%OFF（外税）

※別途、梱包配送手数料5000円（外税）国内正規メーカー代理店指定の価格がかかります。
※色違いのモデルも別料金にてご用意出来ます。
※2014年08月時点での販売価格となります。販売価格は時期により変動する可能性がございます。気軽にお問い合わせ下さいませ。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966

2014年07月28日

明日のバリスタチャンピオンシップ関東予選に出場するため、店舗は臨時休業とさせていただきたいと思います。OGURA COFFEEからは、宮島と堀内が参戦致します。

ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございません。
より美味しい一杯を求めて検証を重ねます。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
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2014年06月13日

シングルオリジンの豆について

現在、生豆の調達内容を全面的に見直しております。
より美味しい豆をお客様にお届けできるよう、より一層努めておりますので、
いましばらくお待ち下さいませ。

引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
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2014年06月11日

小売・卸売ともに大変嬉しいコメントを頂けて本当に嬉しく思います！
まだまだ未熟ですが、今後も珈琲豆・エスプレッソの品質の向上に努めます。

写真は先日の丸山珈琲ハルニレテラス店/小諸店にて。
何も分からない店主が、コーヒーを勉強させていたく機会を頂いた場所です。先日も味のキャリブレートです。基準値に照らしつつ、OGURA COFFEEらしいのコーヒーを作れるよう調整します。

丸山珈琲様、現在イタリアのリミニで開催されているワールドバリスタチャンピオンシップに出場されています。井崎バリスタ、素晴らしい演技をされています！

今後もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
OGURA COFFEE

2014年06月02日

日頃よりご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
6月のお休みについてご連絡させていただきます。

6月は、6（金）７（土）８（日）9（月）　とお休みを頂いております。
上記期間は発送業務がお休みとなりますので、
期間中に珈琲豆をご要望の方は、予めご連絡いただけたらと思います。
大変ご迷惑をおかけ致します。

OGURA STUDYING SCHOOLもこの期間はお休みとさせていただきます。
ご不明な方、気軽にご連絡ください。

店主にとって人生最大のライフイベントのため、お休みを頂戴したく存じます！
引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Our shop will be closed from June 6th to 9th.
We apologize for the inconvenience.

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
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2014年05月29日

ただいま、シングルオリジンの銘柄が少なくなっております。
銘柄を厳選しております。
来月上旬に新しい豆を調達致しますので、その都度WEBへのUPをさせていただきたいと思っています。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
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2014年05月18日

OGURA COFFEEにはコーヒーだけでなく、素晴らしい焼き菓子があります。
どれも佐倉西志津の "The Pastry Room" さんのもの。

オーナーのペイストリーシェフは、フランス三ツ星レストラン"George Blanc"や
ニューヨークの超有名店 "Aureole" "Sant Ambroeus"で経験を積まれた方。

都内"Notting Hill Cakes"勤務時、ご本人が作るカップケーキは新宿伊勢丹での販売や
HERMES, dunhill, Paul Smith, Philip Treacy, garrad等のブランド向けに並んだこともあり
どれも素晴らしい作品です。全部紹介したい♡

OGURA COFFEEには今日スコーンもあります。
クリームスコーンはクランベリーとチョコのセットと、抹茶とアズキ。
ぜひ！

The Pastry Room
http://www.thepastryroom.com/
https://www.facebook.com/pages/The-Pastry-Room/155877991276508

2014年04月25日

日頃よりご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
5月のお休みについてご連絡させていただきます。

5月は、毎週月曜定休、を頂いております。

引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966

2014年04月10日

OGURA COFFEEコーヒーセミナーのお知らせ！

OGURA COFFEEでは、月曜日にコーヒーセミナーを開催させていただきます（当面の開催日は下記の通りになります）
コーヒー好きな方、お家でもっと美味しいコーヒーが、飲みたいという方、是非ご参加下さい。

[内容]
・ドリップコーヒーの淹れ方
・美味しいコーヒーの見つけ方
・フレンチプレス、エアロプレスの淹れ方

[日時]
下記の月曜日
4/21,4/28,5/5,5/12,5/19,5/21,5/28
13:00〜14:30

[受講料]
2500円
※参加者全員に250gのコーヒー豆をお渡し致します

[開催人数]
2名〜6名
(参加者が2名に達しない場合は、中止とさせていただきます。)

【講師】
宮島英司

参加申込は、OGURA COFFEEのFacebookまたは店舗にご連絡ください。お友達同士でのご参加も大歓迎です。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00

http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
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2014年03月30日

４月以降の価格について

日頃よりOGURA COFFEEをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
４月１日からは、販売価格に消費税８％を含めた価格にさせていただきたく存じます。
ご理解をいただけたらと思います。

なお、大量仕入等により仕入価格を下げることができた銘柄等については来月より値下げ致します。
（喫茶価格の変更はございません。これまで通りとさせていただきます）

卸売につきましても、４月１日からは消費税分の価格変更になることをご了承ください。
引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。
堀内

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00

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2014年03月01日

そごう千葉　催事場にて3/3まで出店させていただいております。

EST! PROSSIMO ＆ OGURA COFFEE
美味しいお料理とコーヒーをお楽しみ下さい。

OGURA COFFEEからは信頼しきってなんでもお任せしてしまう宮島バリスタとw、ラテアート世界チャンピオンの折田バリスタ、千葉を代表するラテアートを見せてくれる岡村バリスタが、お客様にコーヒーとラテを提供させていただいております。

小倉の店舗も通常通り営業しております。
こちらもぜひ！

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00

http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966

2014年03月01日

そごう千葉　催事場にて3/3まで出店させていただいております。

EST! PROSSIMO ＆ OGURA COFFEE
美味しいお料理とコーヒーをお楽しみ下さい。

OGURA COFFEEからは信頼しきってなんでもお任せしてしまう宮島バリスタとw、ラテアート世界チャンピオンの折田バリスタ、千葉を代表するラテアートを見せてくれる岡村バリスタが、お客様にコーヒーとラテを提供させていただいております。

小倉の店舗も通常通り営業しております。
こちらもぜひ！

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00

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043-232-6966

2014年02月21日

OGURA COFFEEは、千葉そごう催事場物産展にて出店させていただきます。

千葉地産地消イタリアン EST!PROSSIMO 様と一緒に出店させていただきます。
本当に嬉しい楽しい機会です。

OGURA COFFEEは、世界各国の素晴らしい生産者の方々の珈琲生豆を、独自の焙煎技術と抽出技術で、紹介させていただいております。更に今後より高いレベルでお届け出来るように、毎日取組んでおります。

みなさま、ぜひ！
2/26 - 3/3 千葉そごう 6F催事場にて

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00

http://www.oguracoffee.com/
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043-232-6966

2014年01月20日

確実に喜んで頂くために、検証はいつも欠かせません。
コーヒーの味の確認はカッピングという作業で行います。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
月曜定休

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043-232-6966

2014年01月14日

【営業時間変更のお知らせ】
いつもご利用頂き、本当にありがとうございます。

本日より営業時間の変更を致します。
焙煎作業への集中・改善とサービス内容への品質向上のため、引き続き取組んで参ります。
何卒どうぞ宜しくお願い申し上げます。

OGURA COFFEE
12:00 - 18:00
月曜定休

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043-232-6966

2014年01月10日

OGURA COFFEEもお客様に支えられて３周年を迎えることが出来ました。本当にありがとうございます。

これからも、品質を更に高め、より満足していただける商品をお届け出来るように努めて行きます。引き続きどうぞ宜しくお願い致します！

We are happy to announce our 3rd anniversary!

We truly appreciate your support and patronage, and believe that we couldn't have marked this point without our loyal customers.

OGURA COFFEE will continue to focus on improving our quality, service, and performance, and looks forward to offering our coffee beans to fit your needs.

OGURA COFFEE
http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966
12:00 - 19:00
月曜定休

2013年12月25日

Happy Holidays! 皆様、素敵なクリスマスを！

年内は休まず営業致します。
25(水)〜28(土) 12:00〜19:00
29(日)30(月)31(火) 12:00〜17:00

1月4日から通常通り営業致します。

OGURA COFFEE
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info@oguracoffee.com
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2013年12月21日

Happy Holidays!!
皆様素敵なホリデーを！！

今日は凄くオススメしたかったので、投稿させて下さい。
エスプレッソで抽出するのがとても楽しみで仕方ありませんw

・ケニア　ンダロイニ
果実感溢れるケニアンフレーバー！！サードウェーブの旗手インテリジェンシアやコーヒーコレクティブが採用したことも品質の高さを裏付けています。OGURA COFFEEも、この素晴らしい銘柄を販売致します。

・コロンビア　ハイメ・オマール　マイクロロット
今回ご紹介させていただくのは、二人の小規模生産者のコーヒーでカッピングによりAAAとして選抜された際立つ風味とコクを持つコーヒーです。ケニアのコーヒーを思わせる豊かな果実味が感じられ今までのコロンビアのコーヒーの概念を変えるくらいです！！ほのかにグレープのような質感も！
ぜひ体感して下さい！品質の高さを十分に感じられる銘柄です。

・コスタリカ　シンリミテス
コスタリカのマイクロミルの中でも五本の指に入ると言っても過言ではないのかもしれません。小さなミルですが、綺麗に整備された乾燥テーブルなど、如何に手間暇をかけて生産しているかがわかります。
ワールドバリスタチャンピオンシップで丸山珈琲の鈴木バリスタも使用しておりましたが、ウエストバレー特有のオレンジ系風味とコク、芳醇な甘味が素晴らしい一品です。

・ニカラグア　エル　リモン
風味は、ニカラグアの典型的なバランスのよい中米系水洗コーヒーとは全くことなり、マウスフイールが非常にクリーミーで、バランスの良い柑橘系の酸、そしてチョコレート、ナッツ、そしてティピカなどの在来種に特有の滑らかな後味を感じます。興味深い風味をぜひお楽しみください。

OGURA COFFEE
http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966
12:00 - 19:00
月曜定休

2013年12月19日

素晴らしいシングルオリジンの珈琲が調達出来たので、ぜひオンラインショップでもご紹介させて下さい。どれも個性際立つ、本当に美味しい珈琲です。ぜひこのホリデーシーズンにお楽しみ頂けたら嬉しく思います。（写真は生豆の状態のものです。バキュームパックでしっかりと海を渡ってきます）

OGURA COFFEE
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043-232-6966
12:00 - 19:00
月曜定休

2013年12月07日

いつも当店をご利用頂き、本当にありがとうございます。

ウェブショップにて当店の定番のお菓子を、ギフトボックスに包んだ商品を販売開始致します
こちらの焼き菓子は、千葉県佐倉市にあるThe Pastry Roomさんにお願いして作っていただいたもので、当店オリジナルの焼き菓子と定番のものを、OGURA COFFEEにて扱わせていただいております。

作り手の技術と商品の素晴らしさ、お店の背景にあるこだわりとストーリー
本物の商品を扱えることを嬉しく思います。

当店でもぜひご賞味下さい。

The Pastry Room
http://www.thepastryroom.com/

The Pastry Room with OGURA COFFEE

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